Заведующий: Валиева Рафиля Зиннуровна
Корпус 1:
ул. Старцева, 23
тел. 8 (342) 266-30-76
тел. 8 (342) 266-36-65
Корпус 2:
ул. Пономарева, 91
тел. 8 (342) 261-22-53
Федерального, регионального, муниципального уровня
Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Приказ начальника департамента образования администрации г. Перми от 16.09.2019г. № 059-08-01-09-843 «Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраст» (в редакции от 19.02.2021 № 059-08-01-09-175)
Приказ начальника департамента образования администрации г. Перми от 16.10.2020 № 059-08-01-09-876 «Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста в 2020-2021 учебном году» (с изм. от 04.03.2021 № 059-08-01-09-229)
Федеральный закон от 02 января 2000г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годностии условиям хранения пищевых продуктов»
Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Технический регламент таможнего союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее макировки"
СанПиН 2.3/2.4/3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Приказ начальника департамента образования администрации г. Перми от 16.09.2019г. № 059-08-01-09-843 «Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраст» (в редакции от 19.02.2021 № 059-08-01-09-175)
Приказ начальника департамента образования администрации г. Перми от 16.10.2020 № 059-08-01-09-876 «Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста в 2020-2021 учебном году» (с изм. от 04.03.2021 № 059-08-01-09-229)
Локальные и распорядительные акты ДОУ по организации питания
Положения:
об организации питания в МАДОУ;
Приказы:
об утверждении 10-дневного меню осень-зима;
об утверждении 10-дневного меню весна-лето
об утверждении регламента проведения контрольных мероприятий в МАДОУ в части организации питания;
о программе производственного контроля;
о назначении ответственного за организацию питания;
о назначении ответственного за формирование навыков и культуры здорового образа питания, профилактику алиментарно-зависимых и инфикционных заболеваний;
о создании бракеражно комиссии;
о программе производственного контроля и плане его реализации;
о составе и плане работы общественного контроля.
